オレンジ・デラウェア[2022]ミソノ・ヴィンヤード【日本　北海道　余市　自然派　微発泡ワイン　オレンジ】

【オレンジ・デラウェア】
自家農園の樹齢30年のデラウエアを徐梗破砕の後、野生酵母・亜硫酸無添加で数日間にわたり皮と種を 一緒に醸したオレンジワイン。瓶内二次発酵後、無濾過でボトリング。

北イタリアのオレンジワインのようなエキゾチックなアロマと、余市ならではの伸びる酸が印象的。魅力あふれる日本ワインのオレン ジ・ペットナットです。