ナイアガラ[2022]ミソノ・ヴィンヤード【日本　北海道　余市　自然派　微発泡ワイン　白】

【ナイアガラ】
樹齢50年の古木のナイアガラ100%を無化学農薬・無肥料で栽培。野生酵母・亜硫酸無添加・無補糖で一次発酵後、ナイアガラの果糖を加え瓶内二次発酵、 無濾過で出荷しています。

北海道のナイアガラなら ではの豊かなアロマ、古木ブドウの複雑な酸とフル ーツの厚みが印象的。極めてピュアで自然な口当たり、フレッシュなヨーグルトを思わせるオリまでが美味しいのに驚きます。