スカーレット[2023]ローラン・サイヤール【フランス　ロワール　自然派　赤ワイン】

【スカーレット】
色合いは透明感のある深いルビー色。バ ラの花弁、山椒、胡椒、杉の香り。ワインはフレッシュかつチャーミングで、ジューシーな果実味に溶け込むキュートな酸、 鉱物的で滋味深いミネラル、若いタンニンの心地よい収斂味が余韻を引き締めます。

収穫日は9月16日と例年並みだった。収量は50hL/haと2018年に次ぐ豊作に恵まれた。ワイン名のScarletteはチャーミングでエレガントなワインという事からスカーレットという女性のネーミングを取った。SO2無添加、ノンフィルター。

バラの花弁や黒コショウ、山椒など香りがまさにピノドニス。味わいはジューシーかつチャーミングで、アフターに感じる若いタンニンの収斂味が心地よい、いつもよりも長熟なスタイルに仕上がっている。ローラン曰く、 2023 年はピノドニスのキャラクターがしっかりと出た当たり年でポテンシャルが高く、理想はあと数年瓶で寝か せてタンニンが果実味に溶け込み始めてから飲んでほしいとのこと。エレガントながらもストラクチャーのしっ かりとした飲みごたえのあるピノドニスだ！