ラ・ポーズ[2023]ローラン・サイヤール【フランス　ロワール　自然派　赤ワイン】

【ラ・ポーズ】
色合いは透明感のある深いルビー色。グ ロゼイユ、フランボワーズ、バラ、プラリネの香り。ワインは滑らかかつジューシーで 染み入るように艶やかな果実味があり、 キュートな酸、滋味深くほんのりビターな ミネラル、キメの細かいタンニンがきれい に溶け込む。

収穫日は9月13日と例年並みだった。収 量は周りがスズキの被害に遭う中 42hL/haとそこそこの収量が確保できた。ワイン名のla pauseは畑仕事の合 間の「休憩」を意味し、畑の中でパテを食 べながらヴァンドソワフで喉を潤すという イメージがある。SO2無添加、ノンフィル ター。


しっかりとした酸味のある絶妙なバランスのワインに仕上がった。香りはグロゼイユやバラ、プラリネなどブラインドだとピノノワールを彷彿させるような高貴なアロマが広がる！口当たりは滑らかかつコクのある果実味がジューシーでキュートな酸があり、滋味豊かなミネラルとタンニンが上品な骨格を形成する。ロー ラン曰く、今飲んでも十分に美味しいが、あと 1～2 年瓶で寝かせると酸とタンニンが果実味に完全に馴染み、よ り色気のあるビロードのような喉ごしを堪能できるだろうとのこと！