シェ・シャルル・ソーヴィニヨン[2022]ノエラ・モランタン【フランス　ロワール　自然派　白ワイン】

【シェ・シャルル ソーヴィニヨン】
色合いは透明感のあるレモンイエロー。パイナップル、カリン、マーマレード、マドレーヌケーキの香り。ワインは滑らかかつスパイシーでボリュームがあり、まったりとした透明感のあるエキスに塩気のある凝縮したミネラル、重心の低い酸がきれいに溶け込みます。

収穫日は9月6日とブドウが早熟。収量は春の遅霜の被害により25hL/haと減収だった。残糖1.4 g/Lの辛口！2022年は凝縮した太陽を感じるワインに仕上がっている。ワイン名は、昔の畑所有者がシャルル・ブシュ氏でその名前から取った。またChez（～宅）はシェール川とも掛けている。SO2は瓶詰め前に10mg/L添加。軽くフィルター有り。

ノエラ＝白の造り手というイメージを築き上げたワインがこのシェ・シャルル。白のフラッグシップだ。太陽に恵まれた 2009年に匹敵するボリューム豊かな味わいに仕上がっています。同時にエッジの効いたミネラルと重心の低い酸のなす骨格がメリハリの効いた立体感を与える。余韻も長く飲みごたえがあり、魚介のみならず鳥や豚などの白肉料理にも相性の良いワインです。

【湘南ワインセラーのコメント】
更にレベルアップした『ノエラ・モランタン』のワインが入荷しました！！！！！

久しぶりの入荷となった「マリー・ローズ」！！
ガメイ１００%の微発泡ワイン！！
前年のリリースは２０２０年でした。

桜のシーズンにぴったりのアセロラ、トマト、カシューナッツの香り。まったりとした口当たりで満足感が高くミネラルの旨味がたっぷり！！きれい清涼感がありながら味わいもしっかりして満足度が高いです。

ここ数年、日本でもノエラのファンが急増していますが、世界的にも引く手あまたな爆発的な人気となっていて、入荷本数激減！！！

今回の３アイテムはノエラのワインのレベルの高さを実感しました！
女性醸造家のワインならではのワインの華やかさ。
ツヤツヤの舌ざわりの液体が香水のようにふわ～～～～っと華やかに香ります！
このツヤツヤがたまらなく美味！！！

ノエラの入り口ワイン「ステラ・マリス」は、みずみずしくクリスタリーで、潮の風味とハーブを感じるような爽やかな味わい。
優しい昆布ダシを飲んでいるみたい！

ノエラのドメーヌの白で一番引く手あまたなワインが「レ・ピショー」。２０２３年はいつも以上スレンダーかつクリスタリー！果実味よりもミネラルが前面に出たピュアな味わいに仕上がっています！

「シェ・シャルル」は太陽に恵まれた２００９年に匹敵するボリューム豊かな味わいに仕上がった２０２２年！同時にエッジの効いたミネラルと重心の低い酸のなす骨格がメリハリの効いた立体感！

どれもノエラ・イズムが全開！！
味わいは本当に素晴らしいのでどうぞご期待ください！
ブルゴーニュ愛好家の皆様にも熱烈におすすめします！！！！