ペティアン・ナチュレル・マリー・ローズ[2023]ノエラ・モランタン【自然派　フランス　微発砲ワインロゼ】

【ペティアン・ナチュレル・マリー・ローズ】
色合いは透明感のあるサーモンピンク色。リュバーブ、アセロラ、トマト、カシューナッツの香り。ワインはドライかつ透明感のあるエキスが滑らかでまったりとした口当たり。泡立ちは柔らかく広がりがあり、線の細い酸、ほんのり苦みのある鉱物的なミネラルの旨味がきれいに溶け込みます。

収穫日は9月10日とブドウがやや早熟でした。収量は50hl/haと量に恵まれた！残糖は0.5g/L以下の超辛口。買いブドウはビオのブドウ栽培者ジュリアン・モローから。ワイン名はノエラの母方の祖母ローズの名前とロゼを掛け、さらに父方の祖母マリーの名前を掛け合わせています。ガス圧は5.8bar。SO2はデゴルジュマン後に10 mg/L添加。ノンフィルター。

前年のリリースは 2020年。その後 2021 年は凶作によりブドウを入手できず、2022 年はボラティル上昇により廃棄…、そして今回 2 ヴィンテージ飛ばして 2023 年がリリースされる。出来上がったワインは、泡立ち柔らかく清涼感がありながら味わいもしっかりと感じられる、飲みごたえのあるペティアンに仕上がっています。ノエラ自身、当初は潜在アルコール度数が高いのでバランスを考え少し残糖のある優しい泡に仕上げるつもりだった。だが、実際は予想に反して完全辛口に仕上がってしまった。でも、彼女はこの結果に大満足の様子。「ナチュラルワインのバランスは人ではなくワインが決める」と、このマリー・ローズで彼女は再認識させられたようだ！

【湘南ワインセラーのコメント】
更にレベルアップした『ノエラ・モランタン』のワインが入荷しました！！！！！

久しぶりの入荷となった「マリー・ローズ」！！
ガメイ１００%の微発泡ワイン！！
前年のリリースは２０２０年でした。

桜のシーズンにぴったりのアセロラ、トマト、カシューナッツの香り。まったりとした口当たりで満足感が高くミネラルの旨味がたっぷり！！きれい清涼感がありながら味わいもしっかりして満足度が高いです。

ここ数年、日本でもノエラのファンが急増していますが、世界的にも引く手あまたな爆発的な人気となっていて、入荷本数激減！！！

今回の３アイテムはノエラのワインのレベルの高さを実感しました！
女性醸造家のワインならではのワインの華やかさ。
ツヤツヤの舌ざわりの液体が香水のようにふわ～～～～っと華やかに香ります！
このツヤツヤがたまらなく美味！！！

ノエラの入り口ワイン「ステラ・マリス」は、みずみずしくクリスタリーで、潮の風味とハーブを感じるような爽やかな味わい。
優しい昆布ダシを飲んでいるみたい！

ノエラのドメーヌの白で一番引く手あまたなワインが「レ・ピショー」。２０２３年はいつも以上スレンダーかつクリスタリー！果実味よりもミネラルが前面に出たピュアな味わいに仕上がっています！

「シェ・シャルル」は太陽に恵まれた２００９年に匹敵するボリューム豊かな味わいに仕上がった２０２２年！同時にエッジの効いたミネラルと重心の低い酸のなす骨格がメリハリの効いた立体感！

どれもノエラ・イズムが全開！！
味わいは本当に素晴らしいのでどうぞご期待ください！
ブルゴーニュ愛好家の皆様にも熱烈におすすめします！！！！