シュペートブルグンダー・アルテ・レーベ[2020]ゲブリューダー・マティス【ドイツ　バーデン　赤ワイン】

【シュペートブルグンダー・アルテ・レーベ】
Wine Advocate　92points
Falstaff　94points
セパージュ：シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）100％　
畑・土壌： Wart、Rosenloch、Morand、Eckトゥーニベルグの石灰質　収穫：9月10日、100％手摘み
醸造・熟成：15％全房。天然酵母による自発的な発酵。浸漬、発酵。18か月間225リットルの樽で熟成。新樽10％。瓶詰め前にごく少量SO2添加。　アルコール度数：13.5％　残糖：0.7g/L　総酸度：5.9g/L

生産者より：ダークベリーフルーツ、コショウ、パンチの効いたスパイスが最初にグラスに現れます。口に含むと、アルテ・レーベン（古木）はブラックカラントとチェリーの濃厚な香りを感じます。新鮮でジューシー、信じられないほどパワフルです。繊細なタンニンと美しい酸の構造が全体像を引き立てています。芳醇な香りとともに余韻が長く続くワインです。

2020年、つまり代替わりして初のヴィンテージということになる。世代交代と共に自然派的アプローチに切り替える生産者は数多く、どこか味わいに分離するようなぎこちなさ、不協和音を覚えることも多いですがこの造り手はこれみよがしな力みがなく、さらりとやってのけています。口の中で連続して現れる赤果実、熟した果皮を噛みしめるようなタンニン。立体感が加わり格上のスケール。荘厳ながら装飾過剰でない構成の美しさ。やはりジュヴレ中腹的で細やかに構成された酸とタンニンに導かれ黒へとグラデーションする果実。トゥーニベルクがピノ・ノワール愛好家に向けるならこちらはプラス美食なワイン。（2024年6月　インポーター）