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ピノ・ノワール・ピエール・ショウド[2021]ジュリアン・メイエー【フランス　アルザス　自然派　赤ワイン】

SO2無添加 摘みたてベリーの果実感、ほろ苦さのある中程度のタンニンとたっぷりのエキス感、素晴らしいピノノワール

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5,200円（税込 5,720円）

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ボディ
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味わい
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  • 渋

【ピノ・ノワール・ピエール・ショウド】
「シリカの力によって命を吹き込まれたエーテル的な垂直性によっ てブドウが養われている」とジュリアンは言い、南向きの花崗岩で 育つピノノワールをスミマセラシオンカルボニック後、発酵・熟成 しました。

淡いルビー色、クランベリーやアメリカンチェリー、トマトの香りを感じます。摘みたてベリーの果実感がアタックにあり、ほろ 苦さのある中程度のタンニンとたっぷりのエキス感が楽しめます

全房でステンレスタンクでスミマセラシオンカルボニック、 垂直式圧搾機でプレス、 ステンレスタンクで発酵・マロラクティック発酵、 熟成600Lの古樽で熟成、 濾過あり・無清澄
ワイン名 ピノ・ノワール・レ・ピエール・ショウド
造り手 ジュリアン・メイエー
ヴィンテージ 2021
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 アルザス
種類 赤ワイン
品種 ピノ・ノワール100%
味のタイプ ミディアムボディ　辛口
特徴 SO2無添加
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