ラフィネ・ロゼ[2022]テスタロンガ【南アフリカ スワートランド 自然派 ロゼワイン】
フワッと宙に浮く感触、アセロラ&サクランボのピッチピチのロゼ、ジューシー&ジュワっと美味しいです
ボディ |
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味わい |
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【キュヴェ】クレイグとカーラ夫妻が日本のためだけに造ってくれた特別なキュヴェ
【ラベル】ラベルの写真は春にクレイグのファームで一斉に野生の花が咲き始めた時に自身が撮影したものです。
【産地】Piketberg/ピケットバーグ地区 Bandits Kloof/バンディッツクルーフ Eendekuil/イエンドゥケイル村
【畑】粒が大きく、淡い色をした、果皮の薄い、デリケートなブドウが実ります。
【栽培】ビオディナミ【標高】220m 【立地】東向き 【広さ】1.0ha 【土壌】風化した花崗岩
【植樹】1981年【仕立て】ブッシュヴァイン(株仕立て) 【収穫】手摘み 【収量】25-30hl/ha
【全房使用率】100%【発酵】ステンレスタンクにて、常温で野性酵母による自然発酵
【マロラクティック発酵】100%【アルコール度数】12.5% ◆無清澄・無濾過
ワッと宙に浮く感触、
アセロラ&サクランボのピッチピチ
にこれまた絶叫!!!!
このエアー感がものすごくハッピーなワインとなっています!!!
ワイン名 | ラフィネ・ロゼ |
---|---|
造り手 | テスタロンガ |
ヴィンテージ | 2022 |
容量 | 750ml |
生産国 | 南アフリカ |
生産地 | スワートランド |
種類 | ロゼワイン |
品種 | シラーズ100% |
味のタイプ | ミディアムボディ 辛口 |
特徴 |
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