アクアポン[2021]ヨヨ【フランス ラングドック 自然派 赤ワイン】
SO2無添加 ヨヨの傑作、スルリと軽やかと思いきや、余韻に感じる骨太さはバニュルスならでは
会員限定
ボディ |
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味わい |
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【アクアボン】
\YOYOの強さと優しさがダメ畑を究極の畑に変えた!/
これが、タニックで高アルコールなムールヴェードル?
キラキラ輝くルビー色の外観。
チャーミングな赤果実の甘やかさにピリっと感じるスパイス感。
スルリと軽やかと思いきや、余韻に感じる骨太さはバニュルスならでは。
アクアボン=「どうせダメだ」
この地の伝統品種ではないムールヴェードルは、
病気だらけで頑張っても無駄だと思っていた。
しかし樹齢40年の底力により生き返った!
・栽培、醸造:
黒シスト土壌。
グルナッシュは樹齢60年、ムールヴェードルは樹齢40年。
グラップ・アンティエールのぶどうを、
ステンレスタンクで8日間マセラシオン・カルボニック。
4ヶ月間樽熟成。SO2無添加。
ワイン名 | アクアボン / AKOIBON |
---|---|
造り手 | ヨヨ / YOYO |
ヴィンテージ | 2021 |
容量 | 750ml |
生産国 | フランス |
生産地 | ラングドック |
種類 | 赤ワイン |
品種 | グルナッシュ、ムールヴェードル |
味のタイプ | ミディアムボディ 辛口 |
特徴 | SO2無添加 |
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