ネグラ[2021]ヨヨ【フランス　ラングドック　自然派　赤ワイン】

【ネグラ】

＼南仏であえて北向きの畑。
温暖化でも涼やかさをキープできる！／

醸造・熟成：
全て同じ日に手摘みで収穫、混醸造。
グラップ・アンティエールのぶどうを
7日間マセラシオン・カルボニック。
4～5年の古樽で6ヶ月間熟成。
SO2無添加。

J.F.ニックとYOYOの2人の合作キュヴェ。
自由で強い女性のシンボルとして尊敬する歌手のあだ名をワイン名に。

透明感ある淡いルビー色。
混植された樹齢80年以上のぶどうからくる
完熟プラムやブラックベリーの果実感。

アタックから余韻まで沁み渡る優しさにウットリ！
親しみやすさとエレガンスを兼ね備えている！