フェラム・シャルドネ[2023]クリスタルム（1本＋他1本）合計2本セット【南アフリカ　ヘルマナス　白ワイン】

※こちらの商品のご購入はお一人様1セットまでとさせていただきます。 ※こちらのワインの発送は2月14日(金)からとなります。よろしくお願いします。

【セットの内容】（各1本）
〇フェラム・シャルドネ[2023]クリスタルム(税別:8,800円)
●ピーター・マックス・ピノ・ノワール[2023]クリスタルム(税別:6,500円)
https://www.shonanwinecellar.com/store/detail.php?pid=01000004869

  
【フェラム・シャルドネ】【評価】Tim Atkin MW SA Wine Special Report 2024：93pt
ヘメル・アン・アード地区を超えてすぐに位置する Shaw's Moutain／ショウズ・マウンテンにある自社所有のシングル・ヴィンヤードのシャルドネ100％キュヴェです。
【品種】シャルドネ 100％
【W.O.】Overberg
【土壌】泥や粘土鉱物から成る堆積岩、砕けた頁岩と粘土質
【全房使用率】100％
【醸造】収穫後プレスして一晩寝かせ、樽（300L、500L）にて10か月間、野生酵母による自然発酵・熟成を行います。
【新樽比率】20％

【テイスティングノート】
アロマにはライムの葉、海苔、レモングラスの風味とともに、微かにピート香を感じることができます。 パレットは清らかな柑橘が口いっぱいに広がり、ほのかな蜂蜜が豊かな食感を伴って 口内を贅沢にコーティングしてくれます。レイヤー、そして長い余韻が印象的なワインです。【アルコール度数】13.38％

【評価】Tim Atkin MW SA Wine Special Report 2024：93pt

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