ラフィネル・ブラン[2023]プティ・ボノーム【フランス　ローヌ　自然派　白ワイン】

【ラフィネル・ブラン】
新しくフェルマージュで栽培を始めた畑に由来する白のリューディ・キュヴェ
Vin de France ヴァン・ド・フランス
品種:グルナッシュ・ブラン40%、ルーサンヌ30%、ヴェルメンティーノ30%
醸造:手摘みで同時に収穫した全ての品種のブドウをダイレクトプレスして、ステンレスタン クで野生酵母のみで温度管理を行わずに一緒に自発的に発酵。引き続き、ステンレスタ ンクでシュール・リーの状態でマロ発酵（自然に実施）と熟成。SO2やその他の醸造添 加物は一切加えずに醸造。無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。SO2 は瓶詰め時に限り必 要最小限のみ添加。

現行ロットは2023 ヴィンテージ。収穫日は全て9/1。アルコール度数13 度。総生産量 1,460 本。2024年5 月時点のSO2 トータルは17mg/l。

*『Rafinel ラフィネル』とは、ドメーヌが2023 年に新しくフェルマージュで栽培を始めた畑の リューディの名称。このリューディは、約2 ヘクタールの畑で、シャトーが付随しているため、ド メーヌは、そこにある醸造所と畑をフェルマージュで借りているそうです。このリューディに敬意 を表すためにキュヴェ名としたそうです。