カルーゼル[2022]プティ・ボノーム【フランス ローヌ 自然派 赤ワイン】
チャーミングな果実味のグルナッシュとっても気持ちの良い飲み心地でスルスルっと身体に浸透しちゃいます
会員限定
ボディ |
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味わい |
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【カルーゼル】
Vin de France ヴァン・ド・フランス
品種:グルナッシュ・ノワール100%
醸造:手摘みで収穫したブドウは完全に除梗し、温度管理を行わずに、グラスウールのタ ンクで野生酵母のみでアルコール発酵。圧搾後、引き続きタンクでシュール・リーの状態で 自発的なマロ発酵と熟成。SO2 やその他の醸造添加物は一切加えずに醸造。無清澄、 ノンフィルターで瓶詰め。SO2 は瓶詰め後のワインのネガティブな反応を避けるために、瓶詰め時に限り必要最小限のみ添加。
現行ロットは2022 ヴィンテージ。収穫日9/4 は。アルコール度数13.5 度。総生産量 2,600 本。2023 年5 月時点のSO2 トータルは10mg/l。
*『Carrousel カルーゼル』とはフランス語で「メリーゴーランド」を意味します。メリーゴーランドには、子供達の笑顔による“新鮮さ”、次々と変わる情景による“複雑さ”、生き生きとした色合いによる“フルーティさ”の3 つの要素があります。この特徴がこのキュヴェと合致していることから、カルーゼルと命名したそうです。
ワイン名 | カルーゼル / Carrousel |
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造り手 | プティ・ボノーム / Petit Bonhomme |
ヴィンテージ | 2022 |
容量 | 750ml |
生産国 | フランス |
生産地 | コート・デュ・ローヌ |
種類 | 赤ワイン |
品種 | グルナッシュ・ノワール100% |
味のタイプ | ミディアムボディ 辛口 |
特徴 |
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