セミヨン・マスカト[2022]ゲイヤー・ワイン・カンパニー【オーストラリア　自然派　オレンジワイン】

【セミヨン・マスカット】
Semillon/Muscatの80/20ブレンド。
SemillonはBarossa Valley【バロッサ ヴァレー】、MuscatはEden Valley【イーデン ヴァレー】産。Semillonは2種のバッチに分け50%の全房。一方を14日間のスキンマセラシオンで内包するマストをオレンジに、もう一方は同じく全房と除梗したフルーツを何層かに重ねてカルボニック マセラシオン。Muscatは3週間の全房発酵。プレス後に古樽と新樽を織り交ぜて半年熟成しています。

Semillonが持つ豊かな酸に支えられ、Muscatの典型的なバラの香りがムンムン。メイヤーレモンやパイナップル、ライチの果実味に旨味の濃いレイヤー。美味。

【ゲイヤー・ワイン・カンパニー】
ワインダイヤモンズさんの【ゲイヤー・ワイン・カンパニー】が話題になっています。実は顔なじみの生産者で、ワインメーカーのデヴィッド・ゲイヤーは『イエティ・アンド・ザ・ココナッツ』のYettiです（笑）

バロッサ・ヴァレーのブドウ農家出身デヴィッド。ヴィティカルチャー（ブドウ栽培学）に自らの情熱を見出し、世界中の畑とワイナリーで７年間コツコツと経験を積みました。

その中でも、彼の生き方を大きく変えたワイナリーはルーションの『マタッサ』と南アのスワートランドの『ラマーシュック』。共に汗を流した南アの『テスタロンガ』のクレイグ・ホーキンスとは今でも親友で『マタッサ』のトム・ルッブはアイドルの様なものだと言います。

デヴィッドは２０１４年に独立。２０１５年ヴィンテージからイエティと今回入荷の『ゲイヤー・ワイン・カンパニー』という２つのブランドを立ち上げました。

イエティは「ワインから生真面目さを排除して楽しむ事をプライオリティとする」事をコンセプトとしていますが、Geyer Wine Co.は「自身の背景と歴史を反映させながら土地の味わいを投影する」事をDNAとしています。

イエティの真面目な顔をお楽しみください！！