アンフリュアンス・ロゼ・ブリュット[NV]ミニエール【フランス シャンパーニュ ロゼ 泡】
ドメーヌ唯一のロゼのキュヴェ、ドライながらイチゴ風味が魅力で焦点のあった集中力を備えたロゼ・シャンパーニュ
会員限定
12,000円(税込 13,200円)
お陰様で売り切れました♪ありがとうございます。
※こちらのシャンパンのご購入はおひとり様1本までとさせていただきます。
※こちらのワインの発送は7月25日(木)以降となります。よろしくおねがいします。
ボディ |
|
---|---|
味わい |
|
![](/admin/wysiwygUpload/shonanwinecellar/2019/01/max_20190115130912_0.jpg)
【アンフリュアンス・ロゼ・ブリュット】
ドメーヌ唯一のロゼのキュヴェ。集中力を備えた辛口のロゼ・シャンパーニュ
品種:ピノ・ノワール40%、シャルドネ29%、ムニエ31%
使用ブドウの由来区画:ピノ・ノワール(1975 年植樹のリューディ“レ・フォセル”)、シャ ルドネ(リューディ“レ・フォントゥネル”)、ムニエ(1986 年から1993 年植樹のリューディ “レ・クチュレル)。全てエルモンヴィルの区画。
醸造:野生酵母で樽発酵・樽熟成。樽内でのアルコール発酵終了後、引き続きシュー ル・リーの状態で8 ヶ月間樽熟成。新樽は用いずに全て中古樽を使用。マロラクティック発 酵は一部自発的に実施。樽熟成後は濾過や低温安定化も行わずにティラージュして瓶 内二次発酵へ移行。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リーを行う。
現行ロットは2021 年5 月ティラージュ。2024 年1 月デゴルジュマン。リザーヴワインの比 率は22%、赤ワイン(ピノ・ノワール)のブレンド比率は7%、ドザージュは3.5g/l。アルコ ール度数12 度。ガス圧7.2 気圧。
味わい:レッドフルーツの複雑な香りはエレガントで品格がある。上質な味わいの中にもフレッシュ感が感じられる口中。フィネスのあるフィニッシュには、シャルドネに由来する自然なエレガントさと旨味が感じられる。
【ワインレポート山本昭彦氏94点】
オレンジを帯びた淡いピンク、フローラルで、グースベリー、バラの花弁、すがすがしく、うまみのグリップにつかまれる。潮の飛沫、フレッシュなミント、フェノール、酸、果実のバランスがとれていて、繊細で優雅。ロゼの本質はアロマとテクスチャーであることを思い出させる。リソースの少ないグローワーのロゼらしからぬフィネスとハーモニー。ベースは2016で、リザーヴは15%。2020年11月にデゴルジュマン。ノンマロ。ドザージュは2.8g/L。ブドウはリューディのブレンド。
ワイン名 | アンフリュアンス・ロゼ・ブリュット |
---|---|
造り手 | ミニエール |
ヴィンテージ | NV |
容量 | 750ml |
生産国 | フランス |
生産地 | シャンパーニュ |
種類 | スパークリングワイン ロゼ |
品種 | ピノ・ノワール40%、シャルドネ29%、ムニエ11% |
味のタイプ | フルボディ 辛口 |
特徴 |
- ※ご注意ください
- 当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
- ※掲載されている在庫数では足りない場合は、お気軽にお問い合わせくださいませ。
Related items関連商品
-
会員限定
- レ・モワノー[2017]ミニエール(1本+他2本)VIVITのワイン合計3本セット
- ジャック・セロスの才能と哲学を継ぐ新世代、1963年と1972年植樹のシャルドネから造られるリューディ・キュヴェ
- 31,600円(税込 34,760円)
-
会員限定
- アンフリュアンス・ブリュット[NV]ミニエール【フランス シャンパーニュ 白 泡】
- フランス語で「影響」。ジャック・セロスから受けた大きな「影響」を名前に込めたドメーヌの看板キュヴェ
- 10,000円(税込 11,000円)
-
会員限定
- ブリュット・ゼロ[NV]ミニエール【フランス シャンパーニュ 白 泡】
- ノンドゼとは思えない味わいの複雑さと豪華さでお見事なキュヴェ、硬質なミネラルがグレード感を高めている
- 11,000円(税込 12,100円)
-
会員限定
- ブラン・アプソリュ[NV]ミニエール(1本+他1本)合計2本セット【フランス シャンパーニュ 白 泡】
- アンセルム・セロス氏の元で修業をし、セロスの才能と哲学を受け継ぐ新星のブランドブラン
- 23,000円(税込 25,300円)
-
会員限定
- <7月中発送厳守>ラ・ヴィーニュ・ア・アルフレット[2017]ミニエール(1本+他2本)VIVITのワイン合計3本セット
- 現在のミニエール兄弟の曾祖父アルフレッドによって、1947年に植樹された僅か0.2670ha の(ヴォワミサのリューディの中)ムニエ100%から造られたリューディ キュヴェ
- 30,100円(税込 33,110円)
-
会員限定
- <7月中発送厳守>サンビオーズ[2014]ミニエール(1本+他2本)VIVITのワイン合計3本セット
- ドメーヌで最良と見なす1960年代に植樹されたヴィエイユ・ヴィーニュのミレジメとその他のシャンパン
- 26,800円(税込 29,480円)
-
会員限定
- <7月中発送厳守>レ・ヴォワミサ[2017]ミニエール(1本+他2本)VIVITのワイン合計3本セット
- ジャック・セロスの才能と哲学を継ぐ新世代、1973 年植樹の0.4507ha のリューディのブドウから造られるリューディ・キュヴェ
- 27,800円(税込 30,580円)
-
会員限定
- <7月中発送厳守>レ・モワノー[2017]ミニエール(1本+他2本)VIVITのワイン合計3本セット
- ジャック・セロスの才能と哲学を継ぐ新世代、1963年と1972年植樹のシャルドネから造られるリューディ・キュヴェ
- 30,100円(税込 33,110円)