<7月中発送厳守>レ・ヴォワミサ[2017]ミニエール(1本+他2本)VIVITのワイン合計3本セット
ジャック・セロスの才能と哲学を継ぐ新世代、1973 年植樹の0.4507ha のリューディのブドウから造られるリューディ・キュヴェ
会員限定
27,800円(税込 30,580円)
お陰様で売り切れました♪ありがとうございます。
※こちらのシャンパンのご購入はおひとり様1セットまでとさせていただきます。
※7月中の発送とさせていただきます。
※こちらのワインの発送は7月25日(木)以降となります。よろしくおねがいします。
ボディ |
|
---|---|
味わい |
|
【セットの内容】(各1本)
〇レ・ヴォワミサ[2017]ミニエール(18000円 税別)
〇レトランジェ・オランジュ[2022]ルイ・モーラー【(4200円税別)
〇レ・ヴォワミサ[2017]ミニエール(18000円 税別)
〇レトランジェ・オランジュ[2022]ルイ・モーラー【(4200円税別)
https://www.shonanwinecellar.com/store/detail.php?pid=01000003861
〇リースリング・グラン・クリュ・メンヒベルグ[2021]ルイ・モーラー(5600円税別)
https://www.shonanwinecellar.com/store/detail.php?pid=01000003862
【レ・ヴォワミサ】
レ・モワノーに続く、ミニエールのリューディ・キュヴェ
1973 年植樹の0.4507ha のリューディのブドウから造られる。ピノ・ノワールとムニエが1/2 ずつ栽培されている区画で、栽培比率と同じブレンド比率で醸造される。
現行ヴィンテージ:2017 年
品種:ピノ・ノワール50%、ムニエ50%
甘辛度:エクストラ・ブリュット(ドザージュ2.2g/l。)
醸造:ビノ・ノワールとムニエを別々に野生酵母で樽発酵・樽熟成。アルコール発酵終了後、マロ発酵は行わず、引き続きシュール・リーの状態で定期的にバトナージュを行いながら8 ヶ月間熟成。熟成後ブレンドして2018 年6 月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで58 ヶ月。2023 年4 月にデゴルジュマン。ドザージュは2.2g/l。ドザージュ後、さらにドメーヌで6 ヶ月以上寝かせてからリリース。アルコール度数12 度。生産本数880 本。ガス圧6.4 気圧。
【ワインレポート山本昭彦氏】95 点(2013年ヴィンテージの評価)
ムニエとピノ・ノワールのブレンド。ノンドゼにもかかわらず、甘やかで丸い。黄桃、ルバーヴのジャム、ペイストリー、よく熟していて、まろやかなテクスチャー。フレッシュな酸に支えられていて、塩気を帯びたフィニッシュは⾧い。「これならノンドゼで出しても OK」というと、フレデリックも「そう思う」 と。
![](/admin/wysiwygUpload/shonanwinecellar/2019/01/max_20190115125949_0.jpg)
〇リースリング・グラン・クリュ・メンヒベルグ[2021]ルイ・モーラー(5600円税別)
https://www.shonanwinecellar.com/store/detail.php?pid=01000003862
【レ・ヴォワミサ】
レ・モワノーに続く、ミニエールのリューディ・キュヴェ
1973 年植樹の0.4507ha のリューディのブドウから造られる。ピノ・ノワールとムニエが1/2 ずつ栽培されている区画で、栽培比率と同じブレンド比率で醸造される。
現行ヴィンテージ:2017 年
品種:ピノ・ノワール50%、ムニエ50%
甘辛度:エクストラ・ブリュット(ドザージュ2.2g/l。)
醸造:ビノ・ノワールとムニエを別々に野生酵母で樽発酵・樽熟成。アルコール発酵終了後、マロ発酵は行わず、引き続きシュール・リーの状態で定期的にバトナージュを行いながら8 ヶ月間熟成。熟成後ブレンドして2018 年6 月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで58 ヶ月。2023 年4 月にデゴルジュマン。ドザージュは2.2g/l。ドザージュ後、さらにドメーヌで6 ヶ月以上寝かせてからリリース。アルコール度数12 度。生産本数880 本。ガス圧6.4 気圧。
【ワインレポート山本昭彦氏】95 点(2013年ヴィンテージの評価)
ムニエとピノ・ノワールのブレンド。ノンドゼにもかかわらず、甘やかで丸い。黄桃、ルバーヴのジャム、ペイストリー、よく熟していて、まろやかなテクスチャー。フレッシュな酸に支えられていて、塩気を帯びたフィニッシュは⾧い。「これならノンドゼで出しても OK」というと、フレデリックも「そう思う」 と。
![](/admin/wysiwygUpload/shonanwinecellar/2019/01/max_20190115125949_0.jpg)
ワイン名 | レ・ヴォワミサ |
---|---|
造り手 | ミニエール |
ヴィンテージ | 2017 |
容量 | 750ml |
生産国 | フランス |
生産地 | シャンパーニュ |
種類 | スパークリングワイン 白 |
品種 | ピノ・ノワール50%、ピノ・ムニエ50% |
味のタイプ | ミディアムボディ 辛口 |
特徴 |
- ※ご注意ください
- 当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
- ※掲載されている在庫数では足りない場合は、お気軽にお問い合わせくださいませ。
Related items関連商品
-
会員限定
- レ・モワノー[2017]ミニエール(1本+他2本)VIVITのワイン合計3本セット
- ジャック・セロスの才能と哲学を継ぐ新世代、1963年と1972年植樹のシャルドネから造られるリューディ・キュヴェ
- 31,600円(税込 34,760円)
-
会員限定
- アンフリュアンス・ブリュット[NV]ミニエール【フランス シャンパーニュ 白 泡】
- フランス語で「影響」。ジャック・セロスから受けた大きな「影響」を名前に込めたドメーヌの看板キュヴェ
- 10,000円(税込 11,000円)
-
会員限定
- ブリュット・ゼロ[NV]ミニエール【フランス シャンパーニュ 白 泡】
- ノンドゼとは思えない味わいの複雑さと豪華さでお見事なキュヴェ、硬質なミネラルがグレード感を高めている
- 11,000円(税込 12,100円)
-
会員限定
- アンフリュアンス・ロゼ・ブリュット[NV]ミニエール【フランス シャンパーニュ ロゼ 泡】
- ドメーヌ唯一のロゼのキュヴェ、ドライながらイチゴ風味が魅力で焦点のあった集中力を備えたロゼ・シャンパーニュ
- 12,000円(税込 13,200円)
-
会員限定
- ブラン・アプソリュ[NV]ミニエール(1本+他1本)合計2本セット【フランス シャンパーニュ 白 泡】
- アンセルム・セロス氏の元で修業をし、セロスの才能と哲学を受け継ぐ新星のブランドブラン
- 23,000円(税込 25,300円)
-
会員限定
- <7月中発送厳守>ラ・ヴィーニュ・ア・アルフレット[2017]ミニエール(1本+他2本)VIVITのワイン合計3本セット
- 現在のミニエール兄弟の曾祖父アルフレッドによって、1947年に植樹された僅か0.2670ha の(ヴォワミサのリューディの中)ムニエ100%から造られたリューディ キュヴェ
- 30,100円(税込 33,110円)
-
会員限定
- <7月中発送厳守>サンビオーズ[2014]ミニエール(1本+他2本)VIVITのワイン合計3本セット
- ドメーヌで最良と見なす1960年代に植樹されたヴィエイユ・ヴィーニュのミレジメとその他のシャンパン
- 26,800円(税込 29,480円)
-
会員限定
- <7月中発送厳守>レ・モワノー[2017]ミニエール(1本+他2本)VIVITのワイン合計3本セット
- ジャック・セロスの才能と哲学を継ぐ新世代、1963年と1972年植樹のシャルドネから造られるリューディ・キュヴェ
- 30,100円(税込 33,110円)