0.0k[2020]ジャコモ・バラルド【イタリア　トスカーナ　自然派　赤ワイン】

【0.0k】
品種：サンジョヴェーゼ
樹齢：2009年に植樹。　アルコール:12.5％
畑・土壌: サン・カシャーノ・デイ・バーニ、石灰岩が多く存在するシルト、明るい粘土。北西向き。標高515m
醸造・熟成：１日2～3回のパンチングダウン。そのまま畑内で発酵。40％を全房。バリックでMLF。
オークバレルで18か月、ステンレスタンクで6か月、12か月瓶熟成。
特徴：葡萄畑で発酵させたサンジョヴェーゼです。現時点ではイタリアとヨーロッパでは唯一のものとなります。

ピノ・ノワールを彷彿とさせるサンジョヴェーゼ。 フレッシュで緻密な果実味。緊張感とダイナミックな口当たり。柔らかくシルキーなタンニンが喉を潤します。

天然コルク。同じ畑内発酵でもボッソロとは違う個性です。 チェリーを中心とした赤黒果実。驚くほどに明度の高いグラデーション。 全房ピノ・ノワールにも似た甘いアニスの風味のアクセント。 個々の要素がゆったりと無重力状態で大きく解放される。 若い要素と裏腹に熟成した古酒的なタンニンの調和。浮遊感。 退色したセピア色で描く退廃的な世界観。 甘く淫靡な香味と冷静な酸味が重なりいつまでも残る余韻。 （2024年4月　インポーター）

アルコール度数 12.5%。 2009年に北西向き、標高515mの粘土/石灰岩土壌に植えられたサンジョヴェーゼ。 このワインは3分の1の全房をブドウ畑で発酵させ、その後バリックとトノーで18ヶ月熟成させます。 857本のボトルと24本のマグナムが作られました。 これは、焦点を絞ったチェリーとベリーの果実に石のようなミネラルのエッジを備えた、美しく表現力豊かなサンジョヴェーゼです。 上品で表情豊かで、プラムとスグリのノート、そしてフィニッシュには地中海のハーブの特徴が感じられます。 香りがありながら風味もあり、飲みやすさと美しくバランスがとれていますが、中期的にはよく熟成する可能性を示唆するストラクチャーも備えています。 そしてその先は誰にも分かりません。土地の素敵な表現。 94/100 （Jamie Goode　Winenoarkより）