Ｂｏｗ!(赤白)[2023]ドメーヌ・オヤマダ＆ヴァンクールの輸入ワイン（合計3本セット）A

【セットの内容】（各1本　合計3本）
●Ｂｏｗ!赤[2023]ドメーヌ・オヤマダ(税別1,800円)
〇Ｂｏｗ!白[2023]ドメーヌ・オヤマダ(税別1,800円)
●輸入業者ヴァンクールが輸入しているワイン1本（@税別6,000円以上）
※セットのワインは当店にてセレクトさせていただきます。

【Ｂｏｗ!白】
デラウェア主体プチマンサン、ルーサンヌシュナンブランほか　少量
2023年は充実したデラウェアの香りにパイナップルやマンゴーといったトロピカルフルーツがしっかりあり、南仏のローヌに思いを馳せたくなるボリュームのあるテーブルワインに仕上がっている。

蟹沢、西山、相干場、赤尾、そして的場のデラウェアを主体に、日向のプチマンサン、シュナンブラン、大久保のプチマンサン、相干場のルーサンヌを使用。相干場のヴィニフェラは年々収量を増し、2021年から新しい圃場の”的場”が加わった。

【Ｂｏｗ!赤】
カベルネフラン、 マスカットベーリーA主体 ムールヴェードル
萱刈のカベルネフランと上神内川の マスカットベーリーAに加え、大久保 のムールヴェードル、日向のサンジョ ヴェーゼを少量使用。 2023年から蟹沢のマスカットベーリー Aが新たに加わった。

2023年は腐葉土やシャンピニオンの 香りが早い。2022年は巨峰由来の派 手な香りを感じたが、巨峰は入らなく なったので、落ち着いたスタイル。口 に含んだはじめの印象はジュワッとく る揮発酸が特徴的だが、だんだんと 口中から余韻にかけて全体のバラン スがまとまっていき、うまみに変わっ ていく様子が飲んでいて楽しい。