ペティアン・ナチュレル・ロゼ[2023]BK・ワインズ【オーストラリア　自然派　微発泡ワイン　ロゼ】

【ペティアン・ナチュレル・ロゼ】
限定入荷のため昨年も即完売となったピノ・ノワールのペットナット。1987年に植樹されたレンズウッド産のピノ・ノワールを全房のままプレスし、そのまま約1800Lのコンクリート製エッグタンクへ。既定の残糖に達したら瓶詰・打冠。酸化防止剤は使用していません。

ピンクグレープフルーツの皮と果実（そしてその間にある中果皮も）を頬張るような果実感に、ストロベリーキャンディのようなホッとする親しみやすさ。ここでもペットナットならではの魅力と洗練された上質さが見事に同居。そしてかすかに感じるフェノールがアクセントとなり、シャルドネとはまた違う、しかし同じく偉大なスパークリングワインを生み出すブドウ品種として相応しい"相棒"になっています。

オーストラリアのナチュラルワインのインポーターさん「Ｋｐオーチャード」さんの試飲会があったのですが、３０アイテムほど試飲した中で、もっとも美味しかったのが『ＢＫ・ワインズのペティアンでした！！！

”なに、これ。。。。。。凄いぞ！！”

っと、一口飲んで無言になってしまうような、傑出した液体！！！

端正かつセイヴァリーなピノ・ノワールの特徴はしかし、口に含むとすぐに甘美でクリーミーな赤果実の魅力に包まれ、かすかにアクセントとなるフェノールが見事にストーリーを締めてくれます。

ワインメーカーのブレンダン曰く、「シャンパーニュとデザートを一度に楽しめる」ようなクリーミーで魅惑的な味わい。こちらは限定数量での入荷となります。