メルキュレ・レ・ヴィーニュ・ブランシュ・クヴェヴリ[2021]フレデリック・コサール【フランス ブルゴーニュ 赤ワイン】
うす旨な果実味に出汁がしみ込んだ何とも言えないフレデリックコサールの世界です
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| ボディ |
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|---|---|
| 味わい |
|
【メルキュレ・レ・ヴィーニュ・ブランシュ】
色合いは透明感のあるルビー色。シャク ヤクの花、黒ゴマ、シャンピニョン、ヨード の香り。ワインは艶やかかつほんのりス パイシーでチャーミングな果実味が染み入るように優しく、塩気のあるミネラルとキメの細かいタンニンの収斂味が余韻を優しく引き締める！
収穫日は2021年9月23日。収量は 25hL/ha！ブドウはレ・ヴィーニュ・ブラン シュから！畑は南向きの斜面に位置し区画名の通り畑は白い石灰で覆われている！メルキュレイはフレッドの妻ロール の出身村！ミネラルを最大限に引き出 すために熟成はジョージアから特注した クヴェヴリと炻器タンクを使用！
| ワイン名 | メルキュレ・レ・ヴィーニュ・ブランシュ・クヴェヴリ / Mercurey Rouge Les Vignes Blanches Qvevris |
|---|---|
| 造り手 | フレデリック・コサール |
| ヴィンテージ | 2021 |
| 容量 | 750ml |
| 生産国 | フランス |
| 生産地 | ブルゴーニュ |
| 種類 | 赤ワイン |
| 品種 | ピノ・ノワール100% |
| 味のタイプ | ミディアムボディ 辛口 |
| 特徴 |
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