ヴェルシオン・スッド[2022]フレデリック・コサール【フランス　コート・デュ・ローヌ（ブルゴーニュ）　自然派　赤ワイン】

【ヴェルシオン・スッド】
色合いは透明感のあるガーネット色。 クランベリー、ドライアプリコット、シャク ヤク、メントールの香り。ワインは艶やかかつスマートで上品なストラクチャーがあり、ジューシーな果実味に溶け込む塩気のある旨味、鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンが骨格を形成します。

収穫日は9月5日とブドウが早熟だった。収量は30 hL/ha。ブドウはジゴンダスの生産者をやめヴァントゥーのビオ生産者ローラン・ロジェール一本に絞った。ワイン名は「フレッドの南バージョン（フレッドのスタイルで仕込んだ南ワイン）」という意味でVersion Sudと名付けられています。この年からエチケットのデザインがジャン・ジャック＝センペ からAlexis Laronze（アレクシス・ラロン ズ）に一新。SO2無添加、ノンフィルター。

2022年からラベルのデザインを一新。前年までのワイングラスと月の落ち着いたイメージから、羅針盤と太 陽をモチーフにした明るい南らしいイメージに変えた。デザインを担当したのは、エムやシーのエチケットも手掛けた Alexis Laronze（アレクシス・ラロンズ）。羅針盤（太陽）の真ん中に描かれているのは南仏のシンボルであるセミで、ロゴ Version の語尾 N が羅針盤の北、そして Sud の頭文字 S が南を示すような細かい仕掛けが施されている。