ポメロ・デル・ウエルト[2021]サイクリック・ビア・ファーム【スペイン　ペネデス　自然派　クラフト・ビール】

【 ポメロ・デル・ウエルト】
穀物を挽き1時間水に浸し麦汁を濾過し湯にかけホップ、塩、コリアンダーと共に煮た麦汁を30度まで冷まし発酵槽へ移し乳酸菌を添加し24時間発酵、酵母を加え7日間発酵しグレープフルーツの皮と 果汁を加え5日間貯蔵し5～ 12度に冷やし瓶や樽で再発酵しました。

透明感あるグリーンイエロー、ミントやライム香、グレープフルーツ を絞ったソルティドッグに塩味が利いた仕上がりです。

モルト：ベルギー産有機ピルスナーモルト、小麦モルト、小麦フレーク
ホップ：Palisade（パリセード）
無濾過・低温殺菌なし
賞味期限：2023/02/17