ワン・ボール・シャルドネ[2017]BK・ワインズ【オーストラリア 自然派 白ワイン】
全房のままプレスされ、フレンチオーク(10%New、半分はバリック、残りの半分はパンチョン)で醗酵。熟成12 か月の間9 か月に渡りバトナージュ。醗酵は野生酵母。補酸はしていない。「ワン・ボール・シャルドネ」は、旨みをたっぷり感じるシャルドネならではの洗練された白ワイン!!これをオーストラリアワインだと当てることが出来るとは思えません!!!
ワイン名 | ワン・ボール・シャルドネ |
---|---|
造り手 | BK・ワインズ |
ヴィンテージ | 2017 |
容量 | 750ml |
生産国 | オーストラリア |
生産地 | サウスオーストラリア |
種類 | 白ワイン |
品種 | シャルドネ100% |
味のタイプ | ミディアムボディ 辛口 |
特徴 |
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