ヴォワラ・レテ[2023]マリー・ロシェ【フランス　ロワール　自然派　ロゼワイン】

【ヴォワラ・レテ】
2021 ヴィンテージから手掛け始めたロゼのキュヴェ
Vin de France ヴァン・ド・フランス
品種:ガメィ100%
醸造:ブドウは手摘みで収穫し、除梗せずにダイレクトプレス。野生酵母でホウロウのタンクで 自発的に発酵。ブドウ以外の醸造添加物は一切加えずに醸造する。その後、シュール・リーの 状態で自発的なマロ発酵と熟成。無清澄で瓶詰め。SO2 は醸造中は無添加。ボトリング後 のワインのネガティブな反応を避けるために、瓶詰め前に必要最小限添加。

2023 ヴィンテージはトゥ－レーヌのビオの造り手ジュリアン・モローからの買いブドウで醸造。収穫 日は9/9～9/10。総生産量4,060 本。アルコール度数は11.5 度。2024 年7 月時点のSO2 トータルは29mg/l。

～マリー・ロッシェ自身によるコメント～
『このキュヴェの名前を選んだのは、ロック・バンドのレ・ネグレス・ヴェルトによる夏への賛歌である 曲のタイトルだからです。音楽、太陽、晴れた青い空を感じさせるとても陽気で軽やかな歌です。 このキュヴェを造る前から、ワインにふさわしい名前だと思っていました。そして、2021 年にロゼの キュヴェを造ろうと思い立った時に、ロゼが夏を象徴するワインであることから、この名前がふさわ しいと思ったのです。このキュヴェの名前にちなみ、エチケットには、フランスの詩人アルチュール・ラ ンボーが夏に経験した感情を表現した詩「ソンサション＝感覚」からの抜粋が記載しました。』 *VOILA L’ETE ヴォワラ・レテとは、フランス語で『夏だ。』、『夏です。』といった意味。1980 年代 後半から90 年代初めにかけて活躍したフランスのロック・バンドLes Négresses Vertes レ・ネグ レス・ヴェルトの曲のタイトルでもあります。

オレンジがかった淡いロゼの色合い。フルーツガムやキャンディ、赤スグリなどの香り。微かにレッド・ペッパーのニュアンス。とても柔らかいアタックに続く口中はフレッシュで、イチジクやグアバのノートが感じられる。フィニッシュには旨味と共に微かな塩味が広がる。