トレインスプール[2023]ザ・サディ・ファミリー・ワインズ【南アフリカ　赤ワイン】

「トレインスプール」とはアフリカーンス語で“線路”の意味で畑のそばに古い線路があることから名付けられました。

【品種】ティンタ・バロッカ 100％※古くからスワートランド地区における重要な品種でネッビオーロのテクスチャーとシラーのアロマの特徴を併せ持ちます。　　　　　 一般的に果皮が薄いため日焼けしやすく脆いのですが、この畑の古木のブドウ樹の骨格は見事に房を保護する形状に進化しています。また美しい色味と引き締まった酸味により一般的にはブレンド用の品種として認知されていますが、樹齢を経ると複雑味が生まれ、単醸しても深い味わいを醸し出すことはなかなか知られていません。
【W.O.】Swartland
【産地】Malmesbury／マルムズバリー
【土壌】沖積平地：花崗岩、風化したテーブル・マウンテン砂岩層、石英など
【植樹】1974年
【仕立て】ブッシュヴァイン（株仕立て）
【収量】30hl/ha
【全房使用率】50％
【醗酵】コンクリートタンクを用いて、25～30日間、自然醗酵
【熟成】円錐型のフードル樽（28年使用）にて約11カ月間熟成させた後、コンクリートタンクに移し替え、さらに１カ月間静置

【テイスティングノート】
今ヴィンテージのトレインスプールは、まさに畑をそのまま表現したような出来栄えで、これまでになく複雑味を持ち、スパイシーさと耕した土壌をふんだんに感じさせてくれます。 赤系の明るいフルーツ感、そして充実したタンニンとほどよい酸が見事にパッケージとなって長い熟成のポテンシャルを感じさせてくれます。

【評価】Tim Atkin MW Special Report 2024 / 95pt, Wine of the Year for Tinta Barocca


【湘南ワインセラーのコメント】
南アフリカの『ザ・サディ・ファミリー・ワインズ』の最新ヴィンテージが１０アイテム限定入荷となりました。一般のご家庭で『サディ』を飲んじゃう日本のワイン市場って本当に恵まれているな～～～～っと思っています。

世界のトップクラスのグランメゾンでは、名だたるソムリエが某高級エルミタージュやコート・ロティ、ボルドーメドック格付けシャトーよりも何倍もの情熱をもって、収集しているのが南アフリカの『サディ』なのです。

飲み手を興奮させ、世界の最先端に触れていただくことができ、新たな味覚の体験へと誘導できるワイン。その上、グランメゾンのお料理のメニューとのマリアージュがパーフェクト。

それが、南アフリカ最高峰の『ザ・サディ・ファミリー・ワインズ』です。