チア・チア[2023]ル・プレ・ヴェール【フランス　シュッド・ウェスト　自然派　ロゼワイン】

【チア・チア】
個性的なブレンドによるロゼのキュヴェ
Vin de France ヴァン・ド・フランス
品種:メルロー40%、コロンバール30%、セミヨン30%
ヴィンテージ:2023 年
醸造:手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスし、3 品種を別々に野生酵母のみでアルコール発酵。容器はステンレスもしくはファイバータンク。引き続き、自発的なマロ発酵と熟成。熟成後、３品種をブレンドして、無清澄・無濾過、SO２無添加で瓶詰め。

2023 ヴィンテ－ジの収穫日は、セミヨンが8/30、メルローが9/7、コロンバールが9/8。総生産量3,000 本。アルコール度数11.5 度。2024 年8 月時点のSO2 トータルは検出限界値以下（10mg/l 以下）で検出されず。

「Tia Tia チア・チア」とは、フランス語で「鶫（ツグミ）」のことです。ドメーヌの畑では、ブドウが成熟を迎える頃に、ツグミが実をついばみにやってくるそうで、その時の畑の風景と、発音の響きの良さから、このように命名したそうです。