フィサン[2022]ベルトー・ジェルベ【フランス　ブルゴーニュ　赤ワイン】

【フィサン】
収穫：2022年8月26日、9月4日
畑・土壌：3.6ヘクタール　Clos du Village、Fixey、Aux Prés、La Sorgentière４区画のアッサンブラージュ。石灰岩、泥灰土　　樹齢：平均30～40年

醸造：４日間低温マセラシオン、天然酵母、コンクリートタンクでアルコール発酵。
１日に１～２度のルモンタージュ。発酵の最後のみピジャージュ。ポスト・マセラシオン（発酵後浸漬）５日間。熟成：木樽でマロラクティック発酵。12カ月熟成。新樽０％。濾過・清澄せず。

微粒子的な緻密さのある果実、ビーズクッションみたいに果実の粒子が口の形に合わせて流れ込んでくる。口に含むとしっかりと噛み応えと骨格のある酸味の軸が果実を支えます。後半にかけて浮遊感のある赤系果実が遮蔽物の無いパノラマ状に大きく開放。いつも優秀なバランスが魅力のこのワインに2022年の愛らしいスケール感がプラス。（2024年4月インポーター現地試飲）

●デカンター・オンライン９３点
●ジャスパー・モリス ８８点
●パーカー９０点
●ＶＩＮＯＵＳ ８８～９０点

【リアルワインガイド83号】91+点
いつもは黒果実主体だが21年は赤黒果実の香り。それが優しくふんわりとグラスから立ち昇る。複雑でエレガントないい香りだわ。口に含むと、あ～美味しい。香り同様ふんわりと優しい液体は柔らかいミネラル感があり、とても滑らか。実にブルゴーニュしている。味は美しく伸びる酸に適切な果実味で、味わい深くてうま味もしっかり。これもベルトー・ジェルベ＋21年ヴィンテージだ。