トリオ[2022]ドメーヌ・グロス【フランス　アルザス　自然派　マセラシオンワイン】

【トリオ】
クロスロードさんより人気のあのワインが入荷しました！！！

まさにバリューオレンジ！！！

しかもアルザスなので清涼感のシャワー状態（笑）

価格はありがたい　３６００円！！！！！！！！！！！！

『ドメーヌ・グロス』のオレンジワイン「トリオ」の最新ヴィンテージ２０２２年です。

抜栓直後はピノグリのニュアンスを感じられタッチはライトでタンニン少なく軽快！！

ガヴ飲み系オレンジに着地しています。４日目までマメなく楽しめます

新しいセンスを感じるニュージェネレーションの『グロス』は、毎年、グレードＵＰしていて今年は、去年より明るめの薄濁りオレンジ。

ガブガブ飲めるこの季節に丁度良いライトなオレンジ。

３品種ブレンドの「トリオ」のこのカラーをご覧ください！！！

まさに、オレンジ（笑）

焼き鳥などに絶妙に合い、日本人の味覚を刺激します！！

ＳＯ２無添加！！！

【インポーター情報】
2022年は量、質ともに満足のいく葡萄を収穫する事ができた。しかし2022はアルザス全体で健全に発酵させるための野性酵母の数が少なく、馬小屋の香りをつけてしまうブレタノミセスが多く果皮に存在した、亜流酸無添加での醸造がきわめて困難な年であったが、醸造中に亜流酸の使用を避けたい為、発酵中果汁のテイスティングの時間を例年より多くとり、慎重に亜硫酸の添加の有無やマセレーションの期間などを決定した。

ナチュラルに醸造するには非常に困難なヴィンテージであったが、できあがったワインは力強さがあり、熟成のポテンシャルを秘めている。ドメーヌグロスの醸しワインをもっと多くの人にカジュアルに楽しんでもらうために2018年に初めて造られたキュヴェ。シャルキュトリーやフロマージュなどをつまみながら、ガブガブのめるワイン。焼き鳥などの日本食との相性も良い。手摘みにて収穫。30％全房同時日に収穫し、15日間醸す。プヌマテックプレス5時間。フードル樽にて10ヶ月熟成。オリ引きは瓶詰前まで行わない。