ホワイト・ウルフ・ロゼ[2022]ジリー【オーストラリア　自然派　ロゼワイン】

【ホワイト・ウルフ・ロゼ】
「ホワイト・ウルフ・ロゼ」はオレンジ掛かったピンクの外観。
酸が優しく味わいはストロベリー・クリーム。
イチゴの果実味にドライポプリの香りも◎

Cabernet Sauvignon/Shiraz（比率非公表）の混醸。オレンジ掛かったピンクの外観に食指が動きます。ステンレスタンクへダイレクトプレスした色の淡いCabernet SauvignonにShirazを全房投入。非常に寒い冬だった為に長期発酵となり、期せずして3カ月のシュール リともなりました。熟成は2-5年落ちのフレンチオーク。