アルザス・ピノ・ノワール[2022]ガングランジェ【フランス　アルザス　自然派　赤ワイン】

【アルザス・ピノ・ノワール】
色合いは透明感のある深いルビー色。グリオット、グロゼイユ、シャクヤク、シナモンの香り。ワインはチャーミングかつほんのりスパイシーで、コクのある艶やかな果実味に線の細い繊細な酸、滋 味深いミネラル、キメの細かいタンニンがきれいに溶け込む。

収穫日は9月5日とブドウが早熟、収量はやや豊作で50 hL/ha。2017年に植樹したグラン・クリュシュタイネールのブドウも一緒にアッサンブ ラージュされています。SO2無添加、ノンフィルター。

2022年は2020年同様にブドウが早熟で収量の取れた当たり年だった。ガングランジェ曰く、この年は特にシュタイネールの若木が豊作でアッサンブラージュ比率が全体の20％ほどに達したとのこと。また、醸造も順調で教科書のようにスムーズに発酵が終わったとのこと。