イズィ[2022]クメティエ・シュテッカー【スロヴェニア　自然派　マセラシオンワイン（オレンジワイン）】

【イズィ】
畑・土壌：ブルダ、Hum　　標高160m、0.4ha。フリッシュと呼ばれる柔らかい泥灰土、砂岩、オポカ　東、北東向き栽培：グイヨ仕立て。植密度：4,000本/ha　　オーガニック栽培。アルコール度数：12％　　
醸造：天然酵母のみで自発的な発酵に委ねます。濾過せず。
瓶詰め前にごく少量SO2添加。熟成：ステンレスタンク ※王冠栓
＊オポカ土壌　イタリア、コッリオではポンカと呼ばれる土壌でフリッシュと呼ばれる砂岩、泥灰土。

【試飲コメント】
久しぶりのリリースとなりますイズィ。 英語のEASYに由来するネーミングそのもの飲みやすく喉を潤すワインです。 2022年ロットにつきましては発泡性はほとんど見受けられませんでした。 レモングラス、枇杷、完熟由来の果実、わずかにクリスプ。 涼し気で高い位置の酸。 抜栓直後は中間から後半にかけての果実が後ろに隠れており 口の脇を引き締めながら酸を残す余韻。 時間と共に完熟した枇杷、蜜柑を思わせる甘い風味が口いっぱいに広がります。（2023年11月インポーター）

2月にも試飲しましたが、果実味が上昇しており良い状態になっていました！（2024年2月追記）