ナチュラリスト・ホワイト[2022]ケンブリッジ・ロード【ニュージーランド　自然派　微発泡ワイン白】

【ナチュラリスト・ホワイト】
Riesling100%。ライムや酢橘のの爽快な香りと微かに香るハニーサックル。品種が毎年変わりますが、Lance Redgwell【ランス レッジウェル】が作る泡は、いつも心地よい「空気感」を楽しませてくれます。良い意味で力が抜けていて、水を飲むのと同じ様な、抵抗の無さがあるのです。強いミネラルと酸があり、後口に絶妙な旨味を感じさせてくれるだけでなく、あらゆるコンポーネントが円を描いた様なバランスの上で成立、喉を通り過ぎる際に一切の抵抗がありません。甘露。

もう幾度もお伝えしているのですが、ケンブリッジ ロードのランス レッジウェルは本当の天然。理屈よりも自分の経験と直感を頼りにワイン作りを行う、ワイン界のヒューマン ネイチャーです。彼には先生が居ないし、醸造学を高いレベルで納めた事もありません。ナチュラルワインにしても雛形は無く、彼にとって今も最高のワインとは昔長い間働いていたNelsonにあるNuedorf【ノイドルフ】だと公言して憚らない男です。

聡明で何もかもをコントロールしてしまう様な印象のアレックス クレイグヘッドとは対極的存在です。今回も複数のブレンド。Riesling/Chardonnay/Pinot Gris/Pinot Noir & Meunierを46/22/15/14/3のブレンドです。白桃とネクタリンの個性は相変わらず。ライムの様な爽快さも兼ね備えた欲張りなスタイルに仕上がっております。