ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン・クレマティス・ヴィタルバ[2019]アンリ・ノーダン・フェラン【フランス　ブルゴーニュ　白ワイン】

【湘南ワインセラーのコメント】
ムルソーの１級畑のような硬質でエレガントさ！！これって、何？？？！！！と衝撃が走しるヴィタルバ！確かに、「オート・コート」でこの価格であることが、ちょっとビックリではあるのですが（彼女のワインの場合、いつもですが・・・）　ですが、完全にクラスを超えたこのクオリティとそこから得られるこの感動は『アンリ・ノーダン・フェラン』ならでは！！
【インポーター情報】
Les Tilles区画のブドウを使用。収穫時とセラーの選果台で厳密に選果されたブドウは垂直空圧式プレス機でゆっくりごく軽く搾汁。自生酵母を使用して樽発酵・マセラシオンを実施。マセラシオンは13日間。228Ｌのオーク樽で12ヶ月熟成させる。 2016年2月にボトリング。新樽率30％。ポンプ不使用。無濾過。So2無添加。

【リアルワインガイド69号】90＋点(2017年ヴィンテージの評価)
ナチュラルだけどナチュラル香は少なく、ふんわりとした柔らかい柑橘香がきれい。口に含むと味のグリップがより明快になり、複雑性もアップ。しかし基本は柔らかくジューシーでふんわりしたもの。これも酸が美しく伸びる。