ブルゴーニュ・モントルキュ・ルージュ[2022]マルク・ソワイヤール(1本＋他1本)合計2本セット

【セットの内容】各1本
●ブルゴーニュ・モントルキュ・ルージュ[2022]マルク・ソワイヤール(税別:12,000円)
●レ・ボア・ブラン・ソミュール・シャンピニー[2019]ル・プティ・ドメーヌ(税別:5,000円)
https://www.kinoshita-intl.co.jp/products/detail.html?id=2908&w=97

モントルキュはマルクが2015年に取得したマルサネの北側シュヌーヴに位置する0.33haの畑。ビゾのシャピートルの畑に隣接している。ブルゴーニュルージュの格付けではあるが師匠ジャンｰイヴ・ビゾのワインの様に凡百のマルサネを凌駕する味わいには驚かされる。正にAOCの垣根を飛び越えたワイン。

モントルキュはかなりインパクトのあるラベルで名前も一時モントル・リュックとされたが、2022年ヴィンテージからはマルク・ソワイヤールの自社畑レンジのシンプルなラベルで名前も当初のモントルキュが復活した。

傾斜の強い畑は耕作する人のcul（お尻）が見えるような畑という意味でモントルキュと名付けられた。畑は1983年と2001年に植樹されたピノ・ノワールがビオディナミ農法で栽培されている。ブドウを手摘みし畑での選果後、木製の開放樽にて全房のまま15日間のセミ・マセラシオン・カルボニックで発酵前浸漬を実施。破砕後、自生酵母を使用して発酵槽で2週間20-28℃で発酵、抽出後、搾汁し228Lフランス産オークの使用樽で15ヶ月熟成。無清澄・無濾過、SO2無添加でボトリングされる。