ブルゴーニュ・アリゴテ・フュージョン[2022]プティ・ロワ【フランス　ブルゴーニュ　自然派　白ワイン】

ブラインドで香ったらアリゴテとは自分は思わないナチュラルで柔らかいアリゴテ

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6,700円（税込 7,370円）

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ボディ	軽重
味わい	甘辛

【ブルゴーニュ・アリゴテ・フュージョン】
【品種】アリゴテ100％　（自社畑）
【区画】① les Boutieres (Savigny lès Beaune)②Perrères (Echevronne)③En Nair(Echevronne)
【土壌】①粘土、泥灰土　　②・③粘土石灰質
【面積】①0.17ｈａ　　②0,34ha ③0.15ha　
【立地】③南西斜面
【植樹】①1983～1984年　　②1934年
【栽培】①ビオロジック、ビオディナミ　　③慣行農法
【発酵】空気圧にてプレス（90分）、12時間デブルバージュ（10℃）、木樽（228L,500L）で60日間、野生酵母による自然発酵（10-20℃）、醸造時のSO2使用なし
【熟成】木樽（228L,500L）で12か月間、タンクで3か月間　
【生産本数】6700本

【リアルワインガイド82号】89点(2021年ヴィンテージの評価)
きれいで透明感のあるとても心地良い香り。ブラインドでも香ったらアリゴテとは自分は思わないだろう。そしてナチュラルで柔らかい。口に含むと酸がキューンと伸び(アリゴテの刺すような酸ではない)、適切な果実味とほろ苦さのバランスがいい。文句なしに美味しく楽しめるアリゴテ。そういえば政ちゃんもアリゴッターなのだ。

ワイン名	ブルゴーニュ・アリゴテ・フュージョン　/　Bourgogne Aligoté Fusion
造り手	プティ・ロワ　/　Petit Roy
ヴィンテージ	2022
容量	750ml
生産国	フランス
生産地	ブルゴーニュ
種類	白ワイン
品種	アリゴテ100%
味のタイプ	ミディアムボディ　辛口
特徴

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