ブルゴーニュ・アリゴテ・フュージョン[2022]プティ・ロワ【フランス　ブルゴーニュ　自然派　白ワイン】

【ブルゴーニュ・アリゴテ・フュージョン】
【品種】アリゴテ100％　（自社畑）
【区画】① les Boutieres (Savigny lès Beaune)②Perrères (Echevronne)③En Nair(Echevronne)
【土壌】①粘土、泥灰土　　②・③粘土石灰質
【面積】①0.17ｈａ　　②0,34ha ③0.15ha　
【立地】③南西斜面
【植樹】①1983～1984年　　②1934年
【栽培】①ビオロジック、ビオディナミ　　③慣行農法
【発酵】空気圧にてプレス（90分）、12時間デブルバージュ（10℃）、木樽（228L,500L）で60日間、野生酵母による自然発酵（10-20℃）、醸造時のSO2使用なし
【熟成】木樽（228L,500L）で12か月間、タンクで3か月間　
【生産本数】6700本

【リアルワインガイド82号】89点(2021年ヴィンテージの評価)
きれいで透明感のあるとても心地良い香り。ブラインドでも香ったらアリゴテとは自分は思わないだろう。そしてナチュラルで柔らかい。口に含むと酸がキューンと伸び(アリゴテの刺すような酸ではない)、適切な果実味とほろ苦さのバランスがいい。文句なしに美味しく楽しめるアリゴテ。そういえば政ちゃんもアリゴッターなのだ。