ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ・ヴィニュ・ヴィロン[2022]プティ・ロワ【フランス　ブルゴーニュ　自然派　赤ワイン】

【ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ・ヴィニュ・ヴィロン】
【品種】ピノ・ノワール100％　（自社畑）
【区画】Vigne Vilon　北西向き
【土壌】粘土・石灰質
【面積】約1,1ｈａ
【植樹】1958・60・66・70・88年
【栽培】ビオロジック、ビオディナミ
【全房率】100％
【発酵】3850Lのタンクで3日間マセラシオン（12℃）、野生酵母による自然発酵（12-32℃）
【熟成】木樽（228L）で12か月間、タンクで6か月間
【生産本数】5200本

【リアルワインガイド82号】91点(2021年ヴィンテージの評価)
あ～、いい香り。ブルゴーニュナチュラルワイン香の真骨頂のたまらん香り。フレッシュな果実と枯れた果実と葉っぱが混じり合い、きのこがふんだんで大地香に富む。たまりません。口に含むと味も正にピノ・ノワールのナチュラルワインの風味。うま味が多く、きのこがたっぷり。この味が好きな人(近年は結構多いと思う)は迷わず入手してください。私も買います。