ワイン・ショット[2022]イザベル・デライエ＆マキシム・ランネイ（ドメーヌラベル）【フランス　ジュラ　自然派　ロゼワイン】

【ワイン・ショット】
全ての葡萄を合わせて全房で3週間マセラシオン。グラスファイバータンクで8ヶ月間の発酵と熟成。

やや淡いサーモンピンクの色合い。すももやネクタリン、姫りんご、さくらんぼ、クランベリーなど果実の香りに、バラの花の華やかな香りが加わります。白ワインのように軽快感のある清らかな飲み心地で、華やぎのある甘酸っぱい果実味に旨味が溶け込み大きく広がります。僅かに揮発酸を感じますが、香り豊かな果実の風味や酸と調和しておりバランスが保たれています。アフターにかけてピンクグレープフルーツを想わせるほろ苦い風味が重なり、締まりのある印象が伺えます。