バルバクーダ[2022]レ・バルバトラクス【フランス　ジュラ　自然派　オレンジワイン】

【バルバクーダ】
買い葡萄を使用したネゴシアンラベルです。
アルザスのゲヴェルツトラミネールを除梗して1週間マセラシオン。グラスファイバータンクで10ヶ月間の発酵・熟成。

中程度のオレンジ色。ライチやドライアプリコット、アールグレイ、甜茶、柑橘ピールのほろ苦さ、ヒノキ、フュメ香などが混ざり合う複雑な香りを感じます。優しい甘みが舌先を包み込む馴染み易いアタックで、香り高い充実した果実味に濃いめの紅茶を想わせる華やいだ風味やタンニンが絡み合いながら口中へと膨らみます。アフターにかけてスモーキーな風味やビターオレンジ、ヒノキなどのニュアンスが抑揚や深み、複雑性を与え、奥行きの感じられる仕上がりです。