クレマン・ダルザス・ジェム・Lot.1[2020]アンドレ・ロレール【フランス アルザス 自然派 スパークリングワイン 白】
キレキレの酸味に膨大なミネラル、ナチュラルワインの魅力が詰まったクレマンです!!
ボディ |
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味わい |
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![](/admin/wysiwygUpload/shonanwinecellar/2020/05/max_20200508164755_0.jpg)
【クレマン・ダルザス・ジェム・Lot.2】
ビオ転換中最終年。即圧搾後、野生酵母の自然な働 きにより発酵。冷却し残糖ある状態で酵母と共に瓶詰めし、瓶内2時発酵実施。従来ロットのデゴルジュマンは、2022年 11月、今回のLot.2はその約4カ月後にデゴルジュマンをおこなった。ドザージュゼロ。
淡いイエローの色調。泡は細かく持ちもよい。洋梨やカリンなど黄色果実や黄色花の香り上品で、軽やかな風味。フレッシュな飲み心地で、ミネラルを感じる味わい。
ワイン名 | クレマン・ダルザス・ジェム・Lot.1 |
---|---|
造り手 | アンドレ・ロレール |
ヴィンテージ | 2020 |
容量 | 750ml |
生産国 | フランス |
生産地 | アルザス |
種類 | 微発泡ワイン 白 |
品種 | ピノ・グリ60%、オーセロワ30%、ピノ・ブラン10% |
味のタイプ | ミディアムボディ 辛口 |
特徴 | SO2無添加 |
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