コルトン・シャルルマーニュ[2019]ルー・デュモン【フランス　ブルゴーニュ　白ワイン】

【コルトン・シャルルマーニュ】
「繊細さと複雑さを併せ持つワインです。今日こそは！ という特別な日に楽しんでいただきたいです。」（仲田晃司）ペルナン・ヴェルジュレス村内の「アン・シャルルマーニュ」より。平均樹齢40年。収穫量40hl/ha。天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵。シャサン社製「グラン・ファン」の新樽100%で16ヶ月間樽熟成。

【リアルワインガイド77号】94+点
当然のように閉じ気味。それでも複雑できれいで品が良い。粘りつくようなミネラルも感じる。口に含むとやはり少し閉じ気味ながら、味は超複雑。果実と花と大地の風味が次々と出てくる出てくる。とりわけ果実味が複雑すぎる。そこに膨大なミネラルが絡んで、立体的で艶やかで上質感たっぷり。また、液体には心地良い厚みとトロみがあり、ちょっと圧倒される。ルー・デュモンの19年は、品質もスタイルもこれまでで最高と確信しました。