レ・シュセット・ア・ロニス[2021]ジュリアン・ピノー【フランス　ロワール　自然派　赤ワイン】

【レ・シュセット・ア・ロニス】
樹齢40 ～ 140年のピノドニスを主体とした4品種を別々に10日間 醸しプレス、アッサンブラージュしステンレスタンクで7 ヶ月発酵・ 熟成しました。

淡く濁りのあるルビー色、摘みたてクランベリーやスミレ、バラの香り、柔らかいアタックは白イチゴの果実味が心地よく、 上品で綺麗な仕上がりにフローラルな香りが優しく包み込む旨味のある味わいです。


【湘南ワインセラーのコメント】
今回も、またまた、素晴らしいワインをリリースして私たちを驚ろかせてくれたロワール地方のヴァンナチュール『ジュリアン・ピノー』。

まずは、赤ワインの「レ・シュセット・ア・ロニス」は、チャーミングで癒し系のピノ・ドニス８５％！！！