ニュイ・サン・ジョルジュ・1erCru・レ・カイユ[2014]ロベール・シュヴィヨン【フランス　ブルゴーニュ 赤ワイン】

【ニュイ・サン・ジョルジュ・1erCru・レ・カイユ】
「Cailles」の語源は「caillou」で、フランス語で「砂利」を意味します。ニュイサンジョルジュ南部、標高250～260ｍ、東向き、傾斜7～8度

“ニュイ・サン・ジョルジュ”の最高峰に君臨するドメーヌ【ロベール・シュ ヴィヨン】よりドメーヌのカーヴで熟成された飲み頃のヴィンテージ

「ニュイ・サン・ジョルジュ・1erCru・レ・カイユ」２０１４年が 限定入荷しました！

シュヴィヨンの２０１４年は９年の時を経て今まさに飲み頃を迎えています。

緻密で力強いニュイ・サン・ジョルジュの最上の生産者！

「ニュイ・サン・ジョルジュ・1erCru・レ・カイユ」は樹齢７５年。最高峰の 「レ・サン・ジョルジュと同一の等高線上の畑で土壌も極めて近い。」

グラン・クリュレベルの豪華な１級畑です。

もう、すごい感動ものです！！！！

「ニュイ・サン・ジョルジュの最高峰ドメーヌの本物の上質感」 が溢れ出ています。 　　

【リアルワインガイド68号】95点(2017年ヴィンテージの評価)
香水です。若い内から魅力たっぷりな17年においてロベール・シュヴィヨンほど魅力的、かつ今後20年はこの美味しさが楽に続くと思えるドメーヌはそうそうない。口に含むと高質なきめ細かいタンニンがあり、ストラクチャーがしっかりした液体はそれでも柔らかくてジューシー。そして何より複雑すぎて困ってしまうほどにメチャ美味しい。１７年はカイユが頑張っている。