シュナン・ブラン・シェル・クリーク・ヴィンヤード[2018]ブロック・セラーズ【アメリカ　カリフォルニア　自然派　白ワイン】

【シュナン・ブラン・シェル・クリーク・ヴィンヤード】
表土は砂質だがその下には貝殻の化石が厚く堆積している石灰質土壌。1972年植樹。1800年代から同じファミリーが所有する未認証のオーガニック・ヴィンヤード。ダイレクトプレスされ、500Lのオーストリア製大樽にて発酵。その後100％マロラクティック発酵。最後に9カ月間、古樽にて熟成。ノンフィルター。パイナップル、アカシアの花、火打石のブーケ。

シュナン・ブランのトロピカルさとブロックのピュアさのコラボレーションがたまりません！ロワールのシュナンとはまた違い、ジュワジュワでとっても美味しいです！！