ヴァイン・スター・ジンファンデル・ソノマ・カウンティ[2018]ブロック・セラーズ【カリフォルニア　自然派　赤ワイン】

【ヴァイン・スター・ジンファンデル・ソノマ・カウンティ】
『ブロック・セラーズ』の良いところは、ふわっとした軽いタッチの口当たり、果実味のエキスのうま味など、ナチュラル感にあふれていながらも、ネガティブな要素が一切ない！！安心で安定な味わいのナチュラルワイン！！そして、ものすごく美味しい！！

こんなスタイルがカリフォルニアに登場したなんて！色は淡く、木苺やスパイスのアロマ。香りは華やかにふわ～～っと広がり、フレッシュな酸味と黒系果実。身体に沁みこむようなナチュラルーな液体。酸化防止剤無添加で、ピチピチした、舌触りが、これがまた、いい感じ！

【インポーター情報】
ジョン ボネの著書「New California Wine」にも掲載された、ブロックセラーズを代表するキュヴェ。

【味わいのコメント】
濃厚なガーネット色。瑞々しいブラックベリーやカシスと言ったダーク系ベリーに加え、爽快なプラム、クランベリーと言った酸のある果実の香りが加わります。徐々にバニラ、タバコの葉やわずかにスモーキーさも加わり、複雑さが増していきます。

味わいは、今年のブレンド比率が功を奏し、重すぎないエレガントな果実味としっとりした丸いタンニン、強すぎないが凛とした酸が素晴らしいバランスを出しています。肉料理との相性が良好で、グリルした赤身の肉や日本式焼き肉と合わせれば、すぐに1本空いてしまうかも。