デダル[2020]ジャン・クアスターナ【フランス　ロワール　自然派　赤ワイン】

SO2無添加ジャン・クアスターナの弟　ピノノワールのザクロやプルーン、バラのアロマ、綺麗な酸味と苦味が交じる

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3,200円（税込 3,520円）

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ボディ	軽重
味わい	柔渋

【デダル】
樹齢40年のピノノワールをスミマセラシオンカルボニック後、デキュヴェしてプレス、フリーランジュースと一緒に再度グラスファイバータンクへ戻し発酵、その後古樽で熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。

明るいパープルガーネット色、スモーキーな香りと黒色果実のザクロやプルーン、バラのアロマ、綺麗な酸味と苦味が交じり合い、ウッディな香りも中盤から感じられ優しいアフターを迎えます

ワイン名	デダル　/　Dédale
造り手	ジャン・クアスターナ　/　Jean Quastana
ヴィンテージ	2020
容量	750ml
生産国	フランス
生産地	ロワール
種類	赤ワイン
品種	ピノ・ノワール100%
味のタイプ	ミディアムボディ　辛口
特徴	SO2無添加　アルコール度数:12％

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