ラシーヌ[2018]ジャン・クアスターナ【フランス　ロワール　自然派 　赤ワイン】

【ラシーヌ】
ロワール、ジェレミーの弟ジャンのキュヴェが初登場です。兄が借りてくれた畑のピノドニスを除梗せずに醸し、グラスファイバータンクで発酵、228Lの木樽で5 ヶ月熟成しSO2無添加で仕上げました。

憂いのあるパープルレッドの外観に、すりおろしリンゴやカシスの香り、繊細で上品なアタック、じわりと拡がるジューシーな酸味と程良いボリューム感、シルキーなタンニンと旨味が光ります。