Friends(フレンズ)[2021]スタジオジブリ&ルー・デュモン【フランス ラングドック オレンジワイン】
スタジオジブリと仲田晃司氏のコラボレーション企画で生まれたオレンジワイン
ボディ |
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味わい |
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味わい |
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【Friends(フレンズ)】
ほんのり淡くオレンジの色がかかっています(ペールオレンジ)。ミュスカのアロマティックな香りが印象的。果実味が豊かで、アルコールのまろやかさと共に口に広がります。
アフターフレーバーから、かりんやキンモクセイ、カモミール、ミルクティーなど、アロマティックな香りを沢山感じられます(ニュアンスとしてはヴィオニエが近いです)
まろやかさが全面に出ていますが、時間の経過と共に、オレンジらしい繊細なタンニン分と、ホワイトペーパーのようなスパイス感が出てきます。時間の経過と温度の上昇によりオレンジらしさが出てくるので、あまり冷やさずに楽しんで頂く方がオススメです。
オレンジワイン入門ワインとしておすすめします!
【仲田晃司氏よりコメント】
Vin de France。ピレネー山脈麓、地中海に面したサルス・ル・シャトー村産のぶどうを使用したオレンジワインです。ビオロジック栽培(「Bureau Veritas」認証)。ステンレスタンクを使用し、すべて全房で低温マセラシオンを行った後、天然酵母のみで発酵。4ヶ月間熟成後、清澄は行わず、軽くフィルターをかけてビン詰め。
ほんのり淡くオレンジの色がかかっています(ペールオレンジ)。ミュスカのアロマティックな香りが印象的。果実味が豊かで、アルコールのまろやかさと共に口に広がります。
アフターフレーバーから、かりんやキンモクセイ、カモミール、ミルクティーなど、アロマティックな香りを沢山感じられます(ニュアンスとしてはヴィオニエが近いです)
まろやかさが全面に出ていますが、時間の経過と共に、オレンジらしい繊細なタンニン分と、ホワイトペーパーのようなスパイス感が出てきます。時間の経過と温度の上昇によりオレンジらしさが出てくるので、あまり冷やさずに楽しんで頂く方がオススメです。
オレンジワイン入門ワインとしておすすめします!
【仲田晃司氏よりコメント】
Vin de France。ピレネー山脈麓、地中海に面したサルス・ル・シャトー村産のぶどうを使用したオレンジワインです。ビオロジック栽培(「Bureau Veritas」認証)。ステンレスタンクを使用し、すべて全房で低温マセラシオンを行った後、天然酵母のみで発酵。4ヶ月間熟成後、清澄は行わず、軽くフィルターをかけてビン詰め。
「オレンジワインは幅広い料理に合わせられるフードフレンドリーなワインであり、また、友達と気軽に楽しめるスタイルのワインでもあるので、「フレンズ」と名付けました。
【ルー・デュモン × スタジオジブリ】
【ルー・デュモン × スタジオジブリ】
エチケットは、スタジオジブリのプロデューサーであり、書家としても活躍中の鈴木敏夫氏が、手がけました。ラベルの「天地人」と「Friends」の文字は、鈴木氏愛用の熊野筆にて書き下ろし。ラベル右下の落款は、アニメーション映画監督・宮崎駿氏によるデザインです。
ワインは、仲田さんの友人が醸造長を務めるブルゴーニュのネゴシアンが醸造したタンクセレクションです。
ワイン名 | Friends(フレンズ) |
---|---|
造り手 | スタジオジブリ&ルー・デュモン |
ヴィンテージ | 2020 |
容量 | 750ml |
生産国 | フランス |
生産地 | ラングドック |
種類 | マセラシオンワイン |
品種 | グルナッシュ・グリ60~70%、グルナッシュ・ブラン25~30%、残り5~10%は年によってミュスカ、マルヴォワジー、マカブー |
味のタイプ | ミディアムボディ 辛口 |
特徴 |
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