セコンドーメ・ビアンコ[2017]フェラーロ・マウリッツオ（500ml）【イタリア　ピエモンテ　自然派　マセラシオンワイン】

【セコンドーメ・ビアンコ】
畑はピエモンテ　モンフェラートに所在。手摘み収穫されたブドウは、除梗なしのまま土着の天然酵母によって自然発酵。

シャルドネとティモラッソは3か月のマセレーション。（白ブドウを赤ワインの造り方）グリニョリーノとネッビオーロは、先に絞って果汁だけを発酵。（黒ブドウを白ワインの造り方） この両者をブレンドすることで、褐色で渋みの強い、しかしエレガントで深い味わいの軽いワインに仕上がっている。

2017年は7月半ばに雹が降り、実は無事だったものの葉がだめになり8月の日差しから実を守れなかった。よって収量が少ないため、750mlではなく500mlのボトルサイズでリリース。ノンフィルター、SO2無添加。

オレンジ色をしたワインはフルーティーかつしっかりとした骨格のボディー。酸味とタンニン感を感じる。

オレンジワイン＋ブランドノワールが、なぜか「ビアンコ」です。

５００mlのビール瓶みたいなのに入っていますが価格が２４００円というところが非常に魅力的で、インポーターさんで1年寝かせた飲み頃の２０１７年。