トゥルソー・ノワール[2018]ブロック・セラーズ【カリフォルニア　自然派　赤ワイン】

【トゥルソー・ノワール】
ロゼに見えますがブロック・セラーズ的には赤ワインだそうです！

自然派ワインファンにとって聖地ともいえるジュラの葡萄品種！！というところが、オーナーのクリス、私たちのツボをついてくれています。こういうセンスがブロックの人気が長く続いている理由のような気がします。

100％除梗し発酵後、6ヶ月ステンレスタンクで熟成。ボトリングする際は無濾過でSO2添加無し。

黒系ベリー、カシス、プラムのような香り。樽は使っていないが、バニラ香や焙煎香もあり複雑な要素が感じられる。レモンの皮のような軽い苦みを感じるが、嫌味がなく飲みやすい仕上がり。